Чистый самогон - миф или реальность

       Многие алкогольные напитки-диковинки перестали быть дефицитом, заняли свое место на полках магазинов среди прочих постоянных продуктов. Люди привыкли к брендам и стали понимать, что «домашнее» - не хуже, а иной раз и лучше. Поэтому ценители праздничных напитков возвращаются к домашнему самогоноварению.

 

      Получить домашний самогон – дело нехитрое, особенно сейчас, когда не обязательно быть «народным умельцем» по изготовлению самопальных агрегатов, а можно приобрести качественный самогонный аппарат заводского исполнения. И самым востребованным с веским основанием считается самогонный аппарат с сухопарником.

 

     Просто купить самогонный аппарат - это полдела, надо освоить еще несколько несложных умений. Самым важным является умение очистить полученный самогон от запаха и вредных примесей.

 

    Функцию первичной очистки и берет на себя сухопарник.

 

     Принцип действия сухопарника несложен, он основывается на явлении барботирования – процессе очистки газа жидкостью. Горячие пары алкоголя, попадая в сухопарник, охлаждаясь, конденсируются на стенках, либо растворяются находящейся в нем жидкости. Высокая температура внутри емкости способствует отделению легких фракций, которые, под действием высокого давления, нагнетаются по выходной трубке в охлаждающее устройство.

 

     Эффективность сухопарника значительна – горячие пары алкоголя, пройдя процесс барботирования содержат уже на треть меньше вредных примесей. Более того, содержание водяного пара в алкоголе также уменьшается, повышая крепость на выходе на несколько градусов.

 

      Самогонный аппарат с сухопарником экономит время – любители самогоноварения ценят это важное качество, потому что без сухопарника для того, чтобы добиться нужного качества, приходится самогон перегонять по несколько раз.

 

      Начинающим знаком случай, когда при переливе браги в куб, либо при перегреве оного, кипящая брага пенится, пена с частицами браги забивает змеевик холодильника. Очистить холодильник потом – дело хлопотное и небыстрое. А сухопарник в этом случае как бы берет удар на себя, а его-то гораздо проще помыть и почистить, если произойдет такая неприятность.

 

       Кадры из старых фильмов, где самогон показывали мутной жидкостью в огромных бутылях можно забыть и не вспоминать. Очистка самогона до хрустальной чистоты – уже давно не миф.

 

       Но для этого нужно полученный домашний самогон подвергнуть дальнейшим процедурам очистки.

 

       Существует множество способов очищения самогона – при помощи молока, хлеба, яичного белка и т.д. Мы же рассмотрим «проверенные» и эффективные варианты очистки самогона – при помощи марганцовки и древесного угля.

 

      И первым делом для продолжения процедур, должны довести полученный продукт до сорокаградусной крепости (или чуть меньше). Этот пункт обязателен, так как крепкий алкоголь очень неохотно расстается с вредными примесями. А сорок градусов – это самая оптимальная крепость для всех очисток.

 

     Способ очистки при помощи марганцовки. В разбавленный самогон добавляем несколько крупинок марганцовки, жидкость должная стать бледно-розового цвета. На несколько дней оставляем самогон в месте, закрытом от прямых солнечных лучей. За это время соединения вредных примесей выпадут в виде темного осадка, которых легко отфильтровывается сложенной в несколько раз марлевой тканью.

 

     Способ очистки древесным углем так же эффективен, ведь уголь обладает прекрасными адсорбирующими свойствами. Несколько кусочков древесного угля помещаем в емкость с самогоном. Самогон с углем убираем от солнечного света на трое суток. Затем фильтруем через марлю или вату.

 

     Можно два эти способа объединить: после того, как самогон с марганцовкой отстоял несколько дней и осадок с примесями выпал, фильтруем не через марлевую ткань, а через воронку, в носик которой неплотно набито ваты. Жидкость через такой фильтр будет проходить медленно, по каплям. Если добавить в воронку древесного угля, то уголь за это время успеет поглотить оставшиеся вредные вещества.

 

     После этих процедур домашний самогон получается чистый, мягкий и без отталкивающего запаха.