Самогоново

Звонок по России Бесплатный

8 (800) 505-48-10
ВСЕ ДЛЯ САМОГОНОВАРЕНИЯ ОПТОМ И В РОЗНИЦУ!
8 (927) 840-04-04

В корзине: 0 товаров (на сумму 0.00 руб.)
Вас ждет подарок!

КОРЗИНА ТОВАРОВ ПУСТА!

Самогон из свеклы

Рецепт браги из сахарной свеклы

Сахарная свекла отличается высоким содержанием сахара, что позволяет сделать большой объем браги с низкой стоимостью. Основной проблемой является неприятный запах и низкое качество готового дистиллята. Мы предлагаем рецепт браги из сахарной свеклы, который позволяет достичь отличного качества конечного продукта.

Правильная технология приготовления с последующей перегонкой позволяет убрать из состава браги все лишние вещества, дающие плохой вкус и сильное похмелье на следующий день.

На 10-15 литров воды вам понадобится 5 килограммов свеклы и 50 грамм сухих дрожжей.

Приготовление браги из сахарной свеклы

Чтобы получить брагу из сахарной свеклы с отличным вкусом и необходимой крепостью, потребуется:

1.       Подготовить свеклу. Предварительно ее необходимо отмыть, чтобы исключить попадание грязи в готовый продукт и снять с нее кожуру.

2.       Нарезка сердцевины. Для удобства дальнейшей работы сердцевина свеклы нарезается небольшими кусочками.

3.       Измельчение. Кусочки сердцевины необходимо измельчить, использовав мясорубку или терку.

4.       Подготовка к варке. Полученную массу, в которой будут кусочки свеклы и много сока, необходимо слить в большую кастрюлю, разбавив 7 литрами воды, после чего все хорошо перемешать.

5.       Варка. Кастрюля ставится на медленный огонь и вся смесь доводится до кипения, после чего варится в течение часа. Затем необходимо снять ее с огня, накрыть крышкой и оставить на 4 часа;

6.       Фильтрация. Дождавшись остывания свекольной массы, необходимо взять марлю или другую плотную ткань, сложить ее в несколько слоев и пропустить через нее жидкость. Оставшуюся в марле массу нужно отжать, чтобы она отдала всю содержащуюся в ней влагу.

7.       Повторная варка. Полученный сок переливается в кастрюлю и опять отправляется на средний огонь. Необходимо варить его до тех пор, пока он не загустеет.

8.       Подготовка к брожению. Сироп необходимо охладить до комнатной температуры, а затем перелить в заранее подготовленную бродильную емкость. Туда же добавляется такой же объем воды и дрожжи. Важно, чтобы емкость была на четверть пуста, оставив место для образования пены и углекислого газа.

9.       Брожение. Емкость закрывается гидрозатвором любого подходящего вам типа и оставляется в темном месте с температурой 18-25 градусов на 6-11 дней.

10.    Слив браги. Когда в гидрозатворе исчезнут пузыри, необходимо слить брагу, оставив весь осадок на дне.

После этого у вас есть большое количество браги, которую можно залить в перегонный куб и приготовить качественный самогон с отличным вкусом. 

comments powered by HyperComments

Сервис звонка с сайта RedConnect