Спиртовые дрожжи, 100гр
Спиртовые дрожжи считаются наиболее подходящими для получения спирта в домашних условиях.
Главные преимущества спиртовых дрожжей
-этот вид дрожжей имеет наиболее высокий показатель жизнедеятельности при том же температурном показателе,
при котором происходит процесс образования браги;
-спиртовые дрожжи особенно устойчивы к повышенному содержанию в конечном продукте спирта;
-полученные из одной клетки, именно спиртовые дрожжи дают расу наиболее чистых дрожжей,
которые позволяют получать максимально чистую брагу, которая дает отличного качества самогон.
Убивая наиболее слабые штаммы, спирт, который образуется в результате брожения, оставляет
для дельнейшей переработки сахара особо сильные клетки дрожжей. Это позволяет устранить
неприятный спиртовой аромат, который может возникать при получении самогона дома.
Советы по применению спиртовых дрожжей:
- ёмкость, в которой осуществляется процесс перехода сахара в спирт, должна находиться в темном
помещении — солнечные лучи способны ухудшить этот переход;
- использование гидрозатвора позволяет скорее удалить углекислый газ из получаемого напитка;
- применение только качественной воды позволяет добиться лучших результатов: самогон
получается особенно вкусным и прозрачным.